THE BEST OF THE SOUTHERN RHONE by JEB DUNNUCK in 2015

The Best of the Southern Rhône

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Looking out over Gigondas
I normally get the southern Rhône Part 2 notes into the December Issue, but in this case they won’t go out until February. While Gigondas struggled in 2014, they’re one of the shinning stars in 2013. The late release 2012 Vaucluse from Domaine Gourt de Mautens (it’s all from Rasteau) is another killer wine from this estate.

2012 Domaine Gourt de Mautens Vaucluse (Reviewed in Issue 223)
2013 Château Saint Cosme Gigondas Le Poste (Reviewed in Issue 223)
2013 Domaine de Longue-Toque Gigondas Hommage A Gabriel Meffre (Reviewed in Issue 223)
2013 Domaine des Bosquets Gigondas La Colline (Reviewed in Issue 223)

 

DEGUSTATION CLOS SAINT JEAN ROUGE 2009-1974 un regal

 

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CLOS SAINT JEAN 2009

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Jolie robe rouge brillant, couleur rouge carminée, on découvre un joli nez de confitures de fraise des bois, crème de prune noire, associer a des notes de bois de santal.

On découvre une bouche ronde, riche agréable sur des aromes de marmelade de fruits rouges des bois, avec des notes de cacao et fève de tronqua. Très belle longueur (sera encore présent dans 20 ans)

AVEC Filet de chevreuil, chutney d’olives noires, salsifis et kumquat

 

CLOS SAINT JEAN 2008

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La robe est très légèrement tuile, sur des nuances rouge brillant et bleutées, nez fins et élégant, marquer par les épicés doux, sarriettes, poivres rouges, avec des notes de grenades et framboise. La bouche s’exprime tout en finesse et en élégance, surtout marquer par les epices, cloux de girofles, badianes, se vins est plus en longueur et finesse quand épaisseur. Il sera lui aussi présent dans une 15en d’année.

AVEC La palombe: le suprême rôti sur l’os et légumes de saison jus simple, les abatis dans son bouillon façon garbure

 

CLOS SAINT JEAN 2007

Se vins présente une robe profonde, rouge sang a reflet brillant, nez très délicat ,dominée par des aromes très ampiromatiques , tabac blond, coriandes,cumin associer a la pate de figues fraiche et compotes de prune sauvage.sa bouche est une superbe association entre la finesse,la puissance et l’elegance,elle presente un énorme volumes,sur des aromes de fruits aux epices,associer au bâton de réglisse et aux gousse de vanille de malagascard. ( 20 à 25 ans)

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AVEC un Filet de sanglier rôti, sauce poivrade 

CLOS SAINT JEAN 2003

Robe très profondes, robe parée d’encre de chine avec quelque note acajou, le nez est dominée par la pate de coing, prunes aux sirop ; compotes de figues séchées au soleil, avec des notes d’anis étoilées.la bouche est dominées par un énormes volumes, associée a des notes de sabayon de figues et dates, avec des notes d’épicées orientales, devrait être présent dans 20 ans.

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AVEC LIEVRE A LA ROYALES !!!

CLOS SAINT JEAN 1990

 

Se vin presente une robe noir ébène et acajou, nez très ouvert, sur des notes de sous bois, truffes noire, chanterelles, sur des notes discret de petit épicés, bâton de réglisses, fenouil sauvages, la bouche est soutenu par une belle fraicheur et des tanins présent, on découvre un vins encore jeune, qui demande encore a vieillir, il est dominer par le cacao, chocolat noir avec des notes de poivre noir.

AVEC COULANT AUX CHOCOLATS NOIRIMG_1594-768x1024

CLOS SAINT JEAN 1989

 

Se vin presente une robe acajou, avec des reflet brillant, le vin demande quelques temps d’ouverture dans le vere,apres des première effluves de cèpes et trompette de la mort, on découvre des aromes de liqueur de réglisse et du zan a la violette. Il presente une belle longueur, et un bon volumes, avec de léger amer et des tanins encore pressent, millésime de sècheresse, il est dominer par des aromes de cacao à 90% .un vin idéal pour les gibiers tel que la grouse ou les bécasse.

 

CLOS SAINT JEAN 1985

On découvre une jolie robe, rouge a reflet bois exotiques, le nez est très élégant, on découvre un nez, très agréables de marmelade d’orange et fruit noir. Associer a des aromes de cuir et notes d’humus. la bouche est marque par la fraîcheur, les tanin encore tendu, a boire sur un dessert au chocolats, canard a l’oranges, au civet de biches aux airelles, ( a boire)

CANARD A L’ORANGEcanardblog

CLOS SAINT JEAN 1978   (LE PERE)

Jolie robe rouge a reflet légèrement sang séchés, nez de cendre de cheminée froide, cohiba N°2, associer au épicés, carry jaune et cumin frais, le vins presente une belle élégance, de la rondeur, une bouche superbe sur des aromes de fruits sec, a la réglisse et des notes de tabac blonds et pierre a fusil, superbe sur le faisan et les grives.

 

CLOS SAINT JEAN 1974

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Très belle robe profonde, sur des reflet caramel, anthesite.tres beau nez de sous bois, champignons des bois et cendre froide de tabac, des notes de griottes comites et cerises noires. La bouche est magnifique, dominée par la marmelade de fruit noir, associer a des notes d’épicé, écorcés d’oranges, clous de girofles et bais de genièvres, peut durée encore +de 10 ans

AVEC BECASSES A LA FICELLES