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lapin à la moutarde et aux asperges en quarantaine !

lapin à la moutarde et aux asperges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préparation : 20 min    Cuisson : 60 min

Ingrédients pour 4* 1  personnes :

1 lapin coupé en morceaux

1 botte d’asperges vertes

6 carottes bio

3 cuillère à soupe de moutarde

4 cl de bouillon de veau 

1 oignon

20 g de beurre

sel et poivre

Pelez et émincez l’oignon.

Dans une cocotte, faite chauffez le beurre et faites revenir les oignons.

Ajoutez les morceaux de lapin et les carottes , laissez cuire à feu moyen pendant 5 min. Ajoutez la moutarde . Vous allonger la sauce avec un peu bouillon de veau. Assaisonnez de sel et poivre .

Laissez cuire 30 min en remuant de temps en temps.

Pelez les asperges. Faites-le cuire à la vapeur 5 min. Coupez-les en deux et ajoutez-les à la cocotte.

Laissez cuire encore 10 min. Servez  avec des penes

et une bonne bouteilles

 



RESULTAT DU CGA 2020

RESULTAT DU CGA 2020
felicitation !
CLEF SAINT THOMAS CH9 BLC18 OR,CH9 RG 18 OR,CH9 BLC 19 ARG
MEFFRE costiere de nimes ROSE 19 ARG,CDR BLC 18 OR,GIGONDAS RG18 OR,VACQUEYRAS RG18 ARG
GRAND TINEL CDR RG18 Or
CELLIER DES PRINCE CDR BLC 18 OR,CDR RG 19 BRONZE,IGP rg 19 Or
CHATEAU DE RUTH CDRBLC 19 OR,CDR RG 19 ARG,IGP RG 19 OR
CHATEAU DU PLAISIR plan de dieu RG19 ARG
CLOS DU PALAY IGP RG OR 19
JUVENAL VENTOUX RG 18 OR87796683_2701631133266141_7738714426605305856_o