«Kenzo» rejoint la culture culinaire d’élite de la Napa Valley aux côtés des trois restaurants étoilés Michelin, notamment The French Laundry et The Restaurant at Meadowood. Kenzo et Natsuko Tsujimoto, propriétaires du domaine Kenzo, rêvaient depuis longtemps de créer une expérience culinaire japonaise authentique et élégante dans la vallée de Napa. Restaurateurs déjà expérimentés avec quatre superbes restaurants Kenzo Estate et des salles de dégustation dans leur Japon natal, le couple a passé des années à concrétiser leur vision et leur concept de marque à Napa. Les menus de saison inventifs de l’équipe culinaire de Kenzo Napa associent la tradition japonaise à des techniques et à une présentation novatrices. Le résultat ne manquera pas de ravir les sens et de transformer toutes les perceptions de la cuisine japonaise. Les saveurs exquises et riches des véritables spécialités japonaises Edomae Sushi et Kaiseki sont créées à partir d’ingrédients importés quotidiennement du marché du poisson frais le plus acclamé au monde, le Toyosu.