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NIELS LILLELUND journaliste danois édite un superbe livre sur le rhone , Clos du cailloux et Clos saint jean ,vieux donjon 5 etoiles

 

RHONE

 

DOMAINE CONSTANT DUQUESNOY  2,5  stars

DOMAINE DES COTEAUX DES TRAVERS  2,5 stars

DOMAINE DES ESCARAVAILLES 3 stars

DOMAINE DES BOSQUETS  3,5 stars

DOMAINE DE LA GARRIGUE  2,5stars

DOMAINE DU BOSQUET DES PAPES 3 stars

LES CAILLOUX 4,5 STARS

CLOS DU CAILLOU   5 STARS

CLOS SAINT JEAN 5 STARS

CHATEAU GIGOGNAN 3 stars

DOMAINE GIRAUD 4 STARS

CLOS MONT OLIVET 4,5 STARS

DOMAINE DU PERE PAPE 3,5 STARS

DOMAINE DES SENECHAUX 4 STARS

CHATEAU DE VAUDIEU 4 STARS

LE VIEUX DONJON 5 STARS

DOMAINE DE VILLENEUVE  4 STARS

ORATOIRE SAINT MARTIN 3 STARS

DOMAINE JEAN DAVID 2 STARS

DOMAINE DES APHILLANTHES  2,5 stars

DOMAINE CALENDAL 2 STARS

CHATEAU DE NAGES 2 STARS

TARDIEU LAURENT 4 STARS

 

PHENOLOGIE 2013 au 7 AOUT ( groupe ICV)

Phénologie 2013 : Un vieux tube des années 80

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Depuis le début, 2013 se caractérise par un retard marqué sur 2012, sans aucune

comparaison possible avec les 20 dernières années. Il faut remonter aux années 80

pour retrouver des cycles phénologiques comparables

Etat agronomique mitigé

 Le rendement est plus élevé qu’en 2012, mais pas forcément aussi élevé

qu’en 2011. L’estimation globale est particulièrement difficile car on assiste à des

phénomènes très contradictoires

- Une sortie exceptionnellement élevée (+ 20 % par rapport à 2012 selon les

comptages réalisés par l’ICV Nîmes) est généralement signe de grosse récolte

Mais

1. une coulure très importante, voire exceptionnelle sur Grenaches notamment

dans le Gard et en Vallée du Rhône, et beaucoup de millerandage sur Merlot et

Marselan, notamment sur les vignes taillées en Guyot (à gros rendement visé)

2. un nombre de grappes très variable sur Syrah, sur certaines parcelles à gros

rendement

3. Un état sanitaire incertain, d’autant plus qu’il faudra désormais attendre fin

Septembre ou Octobre pour vendanger

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Etat sanitaire très variable:

1. de nombreux dégâts d’oïdium

2. des attaques de Botrytis très précoces (dès le début de la véraison des grappes) sur les Chardonnay et

sur les parcelles à grosses grappes compactes. Les dégâts évoluent peu actuellement, mais la

fréquence est parfois élevée (de 10 à 100 % des grappes). Le littoral est particulièrement concerné,

mais ces dégâts s’observent dans de nombreuses autres situations

3. Une deuxième génération de vers particulièrement agressive, générant de nombreux dégâts sur les

parcelles mal protégées et/ou en secteur sensible. La 3ème génération commence à peine (début des

éclosions sur les secteurs précoces).

4. une présence de mildiou diffuse, mais assez actif dans certains secteurs (vallée du Rhône)

les vignes sont dans l’ensemble encore poussantes. Les premiers symptômes de rationnement hydriques

apparaissent tardivement (début août)

- Sur sols à bonnes réserves : excellent état végétatif dans l’ensemble (surtout là où il a plu les 5 et 6/8)

- Sur sols superficiels : premiers signes de rationnement apparus fin Juillet,

2013 : Un retard de maturité sans équivalent dans les annales de l’Observatoire du Millésime

ETAT DU VIGNOBLE : CONCLUSION

· Le retard pris à la floraison s’est maintenu voire accentué : 10 – 15 jours de retard à

la véraison.

· Un retard de maturité d’un niveau inconnu depuis vingt ans : retour aux cycles des

années 80 (aoutement en août) avec plus de 2 à 3 semaines sur 2012 ou 2011, 10

jours de retard sur 2004 ou 1999

….

· Groupage Syrah, Chardonnay, Sauvignon : à confirmer

· Etat sanitaire menaçant au vignoble : oïdium fréquent, présence très précoce de

botrytis dès la véraison, 2ème génération d’eudémis plutôt agressive, 3ème génération

en cours

· Difficile de se prononcer sur le poids des baies ou l’acidité, car nous ne disposons pas

de référence à ce stade de maturité. Il faudra attendre les prochains contrôles de

maturité

GITE in VENTOUX by BB KUETT ( blog provence ventoux)

Saint Hippolyte le Graveyron: Château Juvenal (au lieu d’un Gite)

by BB KUETT on JANUARY 27, 2013

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Fabulous in so many aspects, let’s count the ways.

First the setting: The masterly Château Juvenal is a vineyard and bed and breakfast with regal rooms from whose large windows guests gaze upon an expansive wooded park.

The Château Juvenal and its tranquil setting lies in the commune of Saint Hippolyte le Graveyron, 7km north of Carpentras, bordering Beaumes-de-Venise.

Second the rooms: The four room have a distinguished royal decor, with twelve foot ceilings, marble chimneys, Provencal terracotta tiles and restored period furniture.

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Choose between a king size bed or two single beds, along with stylish bathrooms with a bath or a shower.

Three the grounds: Swimming pool, hamman & massage room, billiards room, ping-pong table, and another pool of sorts – a small lily pond within a lovely woodland,  a retreat for quiet contemplation.

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Four the wine: The Château Juvenal produces two red vintages, a white and a rosé, and extra virgin olive oil. The Southern Rhone’s wine guru Philippe Cambie spares no praise in his tasting notes of the Château’s 2011 red “Les ribes du vallat”:

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“This wine has a superb deep red color with violet and poppy glimmers; a bouquet that explodes with cherries, dragon fruit and wild raspberries, and lingering tonka beans. In the mouth, it is smooth and velvety with dense fruit of plum and nectarine, with black licorice notes.”

Five, the amenities: WiFi on the property and in the rooms, outside jacuzzi, Reiki Massage available upon request. Cheese and wine tastings. Courses in wine appreciation and cooking, and tango lessons (during spring and autumn for groups of 8 to 10 people).  Dinner on Tuesday and Friday evenings only with a two-day in advance reservation.

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The Château Juvenal also has a farmhouse gîte and a large apartment for weekly rental. See website below for details.

Basics:

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Château Juvenal, Chemin du Long Serre, 84330 Saint Hippolyte le Graveyron, Contact: Ann-Marie and Bernard Forestier, Tel 04.90.62.31.76, Email: chateau.juvenal@free.fr, Website

Directions: North from Carpentras on Hwy D938, arriving to Saint Hippolyte le Graveyron, go east on Hwy D21, the Chemin du Long Serre will be on your right, look for signage.

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WINOPHILIA de stephen tanzer

Philippe Cambie, consulting enologist (southern Rhône, France). Red wine is my favorite this summer, especially the Chateau Juvenal 2011 Les Ribes du Vallat Coteaux du Ventoux , a blend of 50% grenache, 25% carignan and 25% syrah vinified entirely in tank, with no wood. It has a fantastically deep red color with a suggestion of violet. On the nose we discover a wonderful blend of aromas, from cherry, dragon fruit and wild raspberry to undertones of tonka beans and cardamom. This deliciously smooth, round wine carries hints of nectarine and sloe jam with associations of licorice. It makes a great BBQ wine.

BEST BUYS 2011 by ROBERT PARKER

Best Buys

Eric Solomon, European Cellars

Over the last twenty years, Eric Solomon has consistently been one of America’s finest small importers of handcrafted, artisanal wines. He is a visionary who has long sought extraordinary values from southern France, Spain, and more recently, the unchartered territory of Macedonia, which appears to be another treasure trove of amazing wine bargains. Many of his cuvées are especially selected for the American marketplace from a winery’s general production, and are bottled with minimal sulphuring as well as virtually no fining or filtration. I have attempted to be precise in my reviews as to which cuvées they are, as European, South American and Asian subscribers will not have access to these wines unless they purchase them in the United States. The following tasting, which was done in April, 2012, was one 21 of the greatest “value” tastings, if not the greatest, I have done in my 30+ years in this business. While I realize much of my reputation comes from the ability to evaluate expensive and prestigious wines, I derive enormous satisfaction from wines priced under $25, which is where the real marketplace is (although I suspect that is not where the majority of my subscribers are, which is somewhat unfortunate).

The wines include selections from three countries, France, Spain and Macedonia. I have taken the liberty of including a handful of wines that cost more than the $25 cut-off point because they were so brilliant that I thought readers should know about them sooner rather than later.

—Robert Parker


CHATEAU JUVENAL nouveau VIN !

 

 Les ribes du vallat, rouge 2011  CHATEAU JUVENAL

AOC Ventoux, en conversion BIO 3è année

cépages : 50% grenache, 25% carignan ,25% syrah   age des vignes : 10 à 50 ans   sur terroir : argilo-calcaire, exposition sud,avec une  pente  de 20%

se vin presente une superbe robe rouge profond avec des reflets violine et  coquelicot.

on decouvre un nez fabuleux d’explosion de cerise,fruit du dragon, framboise sauvage,associer  feves de tonka et cardamone.

sa bouche est onctueuse, agreable, associer a la comfiture de brunion et prunelle   avec des note de zan et de reglisse noire.